Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каррі з білокачанної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинне масло - 0.2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 4-5 цибулин
  • порошок каррі - 1 ст. л.
  • кмин, червоний мелений перець - по 1/2 ч. л.
  • лавровий лист - 2 листочка
  • гвоздика - 4-5 бутонів гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • капуста - 600г
  • картопля - 4-5 бульб
  • томатна паста - 100г
  • бульйон або водо- 1 стакан
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Каррі з білокачанної капусти необхідно:

Розігріти масло в глибокій посуді, злегка обсмажити в ньому нарізану кільцями цибулю. Розвести порошок каррі і згасити 3-4 хвилин на слабкому вогні так, щоб він зберіг свій аромат. Потім додати інші приправи, нашатковану капусту і все тушкувати при безперервному помішуванні протягом 10 хвилин. Картоплю нарізати кубиками і додати в каструлю разом

з томатною пастою, бульйоном або водою. Варити блюдо на слабкому вогні до готовності. Перед подачею на стіл видалити лавровий лист і гвоздику, приправити сіллю.


рецепти по кроках
4
4
4
7
Сир в клярі (панір пакора) Масала чай Курка в йогурті Курка з мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Сабджі з кабачка

Взяти кабачок, очистити його, а потім нарізати кубиками приблизно 2х 3 см. У каструлі розігріти олію й обсмажити нарізані імбир і часник. Потім добав

Суп курячий з гострим перцем по-індійськи

Підготовлену тушку курчати розрубати на дрібні шматочки, залити водою, підсолити і зварити до м'якості. Потім курчати вийняти, бульйон процідити і сн

Салат яблучний з йогуртом і м'ятою

Мигдаль бланшувати в киплячій воді, очистити від шкірки, підсмажити і розтовкти. Яблука очистити від шкірки і серцевини і нарізати часточками. Виноград н

Корми з баранини

Обітріть баранину, зріжте зайвий жир і наріжте її кубиками по 5 см. Нагрійте масло в каструлі, покладіть баранину і обсмажуйте, поки вона не подрумян

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої