Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каррі з білокачанної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинне масло - 0.2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 4-5 цибулин
  • порошок каррі - 1 ст. л.
  • кмин, червоний мелений перець - по 1/2 ч. л.
  • лавровий лист - 2 листочка
  • гвоздика - 4-5 бутонів гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • капуста - 600г
  • картопля - 4-5 бульб
  • томатна паста - 100г
  • бульйон або вода-1 стакан
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Каррі з білокачанної капусти необхідно:

Розігріти масло в глибокій посуді, злегка обсмажити в ньому нарізану кільцями цибулю. Розвести порошок каррі і згасити 3-4 хвилин на слабкому вогні так, щоб він зберіг свій аромат. Потім додати решту приправи, нашатковану капусту і все тушкувати при безперервному помішуванні протягом 10 хвилин. Картоплю нарізати кубиками і додати в каструлю разом

з томатною пастою, бульйоном або водою. Варити блюдо на слабкому вогні до готовності. Перед подачею на стіл видалити лавровий лист і гвоздику, приправити сіллю.


рецепти по кроках
6
4
7
4
Брюссельська капуста з беконом Нут з кольоровою капустою Тушкована капуста з салямі Цвітна капуста з гострою заправкою
Ще рецепти розділу ...
Брюссельська капуста в лимонно-горіховому вінегреті

Зріжте з капусти старе листя і розріжте кожен качанчик на 4 частини. Приготуйте капусту на пару приблизно протягом 7-8 хвилин, поки вона не стане м

Цвітна капуста в горщику

Капусту кольорову промити, розібрати на букетики, обдати окропом і укласти в горщик, перекладаючи сиром і підсолюючи за смаком кожен шар, полити з

Цвітна капуста, запечена по-італійськи

Зварену в підсоленій воді, розібрану на суцвіття капусту покласти у змащену маслом форму, посипати тертим сиром і дрібно нарізаною шинкою, обло

Молода кольрабі з морквою

Підготовлені кольрабі, моркву нарізати рівними шматками, опустити в солону киплячу воду і згасити в закритому посуді. Зняти з вогню і відразу додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої