Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лимонний мус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • цедра - 1 лимона
  • лимонний сік - за смаком
  • сиркова маса - 80г
  • цукрова пудра - 3/4 склянки.

Щоб приготувати Лимонний мус необхідно:

Відокремити і влити в різні чашки жовтки і білки 3 яєць. У жовтки натерти на тертці цедру одного лимона і додати лимонного соку. Добре розтерти 80 г сиркової маси і 3/4 склянки цукрової пудри. Добре збити білки.

Змішати всі разом міксером. Розлити по келихах і відразу ж поставити в холодильник.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Мус з маскаропне з полуницею Шоколадний мус Полуничний мус Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
Маковий мус з шоколадним сиропом

Добре промитий мак відварити в молоці до розм'якшення і процідити. Мак пропустити двічі через м'ясорубку. Горіхи подрібнити. Цедру стерти з лимона ме

Мус з агрусу і манки

Аґрус припустити в невеликій кількості води до м'якості, додати решту води, цукор за смаком, вмішати манну крупу, прогріти протягом 5 хв,

Ананасовий мус

Жовтки збити з цукром, ввести йогурт, перемішати. Желатин замочити в холодній воді, віджати, розпустити на водяній бані. М'якоть ананаса подрібнити в

Шоколадний мус з вином

Білки відокремити від жовтків. Шоколад поламати. Викласти шоколад разом з маслом в каструлю і розтопити на водяній бані, помішуючи. Жовтки злегка збити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої