Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коньячний соус до м'яса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • вершки (20%) - 200 мл
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • коньяк - 50 мл. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Коньячний соус до м'яса необхідно:

Для приготування соусу вершки збити міксером і змішати з соєвим соусом, перцем і сіллю. Довести до кипіння на слабкому вогні, влити коньяк і, постійно помішуючи, уварити соус на третину, щоб він придбав густу консистенцію.


рецепти по кроках
3
5
5
6
Діп з кабачків і авокадо Ткемалі Англійська масляний соус Горіховий соус пісний
Ще рецепти розділу ...
Соус з шираза з естрагоном

У сковорідці нагріти 1/2 ст.л. вершкового масла і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати часник і обсмажити ще секунд 45, намагаючись не спалити Чесні

Соус з печериць з кмином

Сухі гриби відваріть і подрібніть, змішайте з борошном, рослинним маслом і кмином. Борошно попередньо підсмажте до легкого рум'янцю. Потім доба

Морквяний соус до риби

Очистити і нарізати кружальцями моркву і шматочок свіжого імбиру. Загасити моркву і імбир в 2 ст. л. вершкового масла, приправити сіллю, перцем і кумін

Соус зі свіжих помідорів

Розігрійте в каструлі рослинне масло. На середньому вогні обсмажуйте дрібно порізану цибулю і селеру, поки цибуля не стане м'яким. Додайте подрібнені

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої