Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горіховий соус "Бажі"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горіхи - 250г
  • шафран - 5г шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • червоний перець - на кінчику ножі
  • сіль - 10г
  • часник - 10г.

Щоб приготувати Горіховий соус "Бажі" необхідно:

Горіхи провернути через м'ясорубку, додати товчений часник, червоний перець, сіль, шафран. Замісити, віджати горіхове масло. Додати півлітра кип'яченої води, збити до консистенції сметани. Подати, полив 1-2 ч. Л. горіхового масла.


рецепти по кроках
7
7
3
11
Чанахи по-моєму Харчо Чвіштарі (коржі з мамалиги і сиру) Харчо в казані
Ще рецепти розділу ...
Цвітна капуста з маслом і яйцями

[P] Взяти качан цвітної капусти і відварити його до напівготовності в підсоленій воді. Після викласти остудити і розібрати на дрібні суцвіття. [P] У сотей

Чорба з кролика з білою квасолею

[P] Квасоля попередньо промити і замочити в холодній воді на 5-6 годин. Філе кролика порізати невеликими кубиками, залити водою і довести до кипіння

Желе виноградне по-грузинськи

Для желе підходить виноград великоплідних сортів. Ягоди миють, кладуть у глибокий посуд, ставлять на водяну баню і тримають до тих пір, поки ягоди не пустять

Хачапурі

Натерти на тертці маргарин, додати два збитих яйця, соду, гашене оцтом і борошно до отримання не надто густого тесту. Готове тісто покласти в хол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої