Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тріска по-бенгальски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска - 1 кг
  • пахта - 4 склянки пахта - Являє собою рідкий продукт, що утворюється як побічний при сепаруванні або простому збивання ... "
  • червоний мелений перець - 1 ст.л.
  • куркума - 1 ч. л. куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • кмин, чорний мелений перець - 1/2 ч.л.
  • сік лимона - 1 ч.л.
  • сіль - 3-4 ст.л.

Щоб приготувати Тріска по-бенгальски необхідно:

Рибу почистити, випатрати, промити і обсушити. Злегка натерти шматки риби каррі, розігріти в пахте, поставити в тепле місце. Потім покласти рибу в каструлю, скропити соком лимона, залити водою, посипати кмином, червоним і чорним перцем і поставити тушкувати на 10 хвилин. Після цього викласти рибу на розігрітий піднос, соус приправити сіллю і соком лимона, вилити на рибу, а зверху полити розтопленим маслом.


рецепти по кроках
7
6
3
4
Курка з мигдалем Кхир Ласси з полуницею Курка в йогурті
Ще рецепти розділу ...
Ладду із сухофруктів

На сухій сковорідці обсмажити горіхи. Потім обсмажте до коричневого кольору насіння сезаму. Їх потрібно прожарити більш ретельно ніж горіхи, інакше страва може

Віндалу з креветок

[P] Помідори, очищені від шкірки і насіння, нарізати невеликими кубиками. Лук, очистивши, дрібно нарізати. Поєднавши всі спеції з оцтом, часником і полови

Каррі червоне з мигдалем

Зріжте зайвий жир з баранини і наріжте її на кубики по 4 см. Нагрійте масло в каструлі з товстим дном, додайте кардамон, прянощі, порошок чилі, тм

Дхокола (хліб з горохової муки)

У глибокому посуді змішати борошно, дрібно порізаний чилі, мелений імбир і куркуму, сіль і асафетіду. Потім додати масло, яке ретельно перетерти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої