Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус горіховий до овочів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • волоські горіхи - 300г
  • часник - 1/2 головки
  • гранатовий сік - 0.75 склянки
  • відвар овочів - 0.75 склянки
  • червоний перець, сіль - за смаком
  • хмелі-сунелі - 1 ч.л. хмелі-сунелі - Дуже відома в Грузії та Вірменії суха пряна суміш, вона також популярна в інших народів Кавказу ... "
  • кінзи - 1 пучок.

Щоб приготувати Соус горіховий до овочів необхідно:

Горіхи подрібнити, додати прянощі, сіль, часник, кінзу. Поступово додати відвар, постійно помішуючи. Потім влити сік. Скласти овочі в салатник і залити соусом, посипати зеленню петрушки і зеленою цибулею.


рецепти по кроках
3
6
3
5
Діп з кабачків і авокадо Горіховий соус пісний Йогуртовий дип з черемшею Ткемалі
Ще рецепти розділу ...
Гострий цибульний соус

Борошно присмажити на маслі і розвести водою або бульйоном. Лук нашаткувати і спасерувати, додати томат-пюре, сіль, перець, ще раз підсмажити, влити УКСу

Соус з каштанів з червоним вином

Скласти варені і очищені каштани в каструлю, додати вершкове масло, сіль, склянка м'ясного бульйону, половину склянки червоного вина, цукру, вари

Соус з цибулин з кмином до баранячим котлет

Обдати розрізані цибулини 3 склянками киплячого бульйону, розварити, протерти крізь сито. Потім 1/2 ложки борошна підсмажити в ложці олії, розвести ста

Морквяний соус до риби

Очистити і нарізати кружальцями моркву і шматочок свіжого імбиру. Загасити моркву і імбир в 2 ст. л. вершкового масла, приправити сіллю, перцем і кумін

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої