Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солодкий соус для овочів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • консервований ананас - 50г
  • кінза - 2 гілочки кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • цедра лимона - 1/2 шт.
  • крохмаль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Солодкий соус для овочів необхідно:

Ананас, кінзу і цедру помістити в блендер, подрібнити. Розігріти сковороду, викласти суміш з блендера, додати крохмаль і перемішати. Готувати на маленькому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне. Овочі (брокколі, цвітна або брюссельську капусту) акуратно викласти в соус і прогріти, після чого розкласти по тарілках.


рецепти по кроках
5
6
4
3
Ткемалі Горіховий соус пісний Зелений соус (mojo verde) Діп з кабачків і авокадо
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий соус з карамеллю

Карамелізовану цукор, додати до нього вершкове або рослинне масло, дрібно нарізану цибулю і борошно. Підсмажити, потім розвести молоком і водою. Ког

Соус зі шпинату для риби

Бланширувати шпинат, зануривши його в киплячу воду на 3-5 секунд, віджати, порубати. Вершки прогріти на слабкому вогні, трохи випарити, додати шпинат, посо

Соус зелений

Всю зелень промити, відварити в 200 г води і протерти через дрібне сито разом з відваром. Додати сіль, цукор, вершки, збити міксером

Соус із зеленої цибулі

Замочити в молоці хліб, попередньо зрізавши з нього скоринки, і протерти його разом з вареними жовтками через сито. Отриману масу ретельно перемі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої