Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з голубів з молодим горохом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • голуб - 2 шт.
  • яловичий бульйон - 1 л.
  • коріння, зелень, майоран, кріп - за смаком майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • мускатний колір - за смаком мускатний колір - По суті, не має нічого спільного з квіткою мускатного дерева, а є принасінником, тобто м'яко ... "
  • білі грінки
  • зелений горох.

Щоб приготувати Суп з голубів з молодим горохом необхідно:

У яловичий бульйон покласти 2 голуба, крім звичайних коріння і зелені, майоран, кріп, 1/8 частина мускатного горіха або мускатний колір. У супову миску покласти білі греночкі, варений зелений горох, половинки 2 голубів, налити бульйоном і подавати.


рецепти по кроках
4
5
7
5
Шотландський м'ясний пиріг Баранина з овочами і чорносливом Качка по-пекінськи М'ятний джулеп
Ще рецепти розділу ...
Суп з індички з макаронами і лимоном

[P] Філе індички залити 1.5 л води, довести до кипіння, зняти піну, посолити, поперчити. Зменшити вогонь і варити близько 20 хвилин. Бульйон процідити. [P]

Східний суп з індичкою і овочами

Кубик курячого бульйону розвести у воді і довести до кипіння. Індичку нарізати тонкими смужками, покласти в бульйон. Додати овочі і вермішель. Довести

Суп із перепілок з булгуром і овочами

[P] Булгур промити і замочити в холодній воді на 30 хвилин. Перепілок залити холодною водою, довести до кипіння і зняти з вогню. Бульйон злити, перепілок

Суп з перепела (польовий)

Тушки перепелів варити близько 30 хвилин. Пшоно промити, кілька разів міняючи воду, засипати в бульйон і варити близько 20 хвилин. Свиняче сало дрібно нарізати,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої