Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з сойок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сойка - 2 шт.
  • вода - 1.5 л
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • петрушка - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1/4 шт.
  • рис - 50г
  • масло - 30г
  • борошно (для заправки) - 20г
  • мускатний колір - на кінчику ножа мускатний колір - По суті, не має нічого спільного з квіткою мускатного дерева, а є принасінником, тобто м'яко ... "
  • петрушка, любисток (зелень) - за смаком. любисток - Багаторічна рослина сімейства зонтичних. Запах любистку гострий, пряний, смак спочатку - солодкуватий ... "

Щоб приготувати Суп з сойок необхідно:

Випотрошені, освежёванние (зняти шкіру) і добре вимиті тушки сойок поставити варити з корінням, нарізаною цибулею і сіллю. М'які овочі вийняти, сойок довести до готовності. Потім м'ясо відокремити від кісток і дрібно посікти. Суп заправити рисом і підсмаженою на маслі борошном. У готовий суп покласти м'ясо сойок, овочі, досолити за смаком, посипати мускатним кольором, меленим чорним перцем. Додати дрібно нарізану зелень петрушки і любистку і подати на стіл.


рецепти по кроках
6
6
7
8
Пангасіус з яблуками і корицею Шарлотка з грушами Баніца Террін з лисичок
Ще рецепти розділу ...
Суп з качки зі спаржею та імбиром по-китайськи

Філе качки нарізати невеликими шматочками, залити гарячою водою (краще бульйоном) і довести до кипіння. Додати дрібно нарізаний свіжий імбир і варити

Суп з голубом і овочами

Тушку голуба залити холодною водою, посолити і варити на повільному вогні. До напівготовому голубу додати очищені овочі, перець, томат, цибуля-порей, дек

Полбенний суп з гусаком

Зазвичай цей суп варять у печі. Продукти закласти одночасно, і чавун закрити кришкою. Дрібно нарізати частина обробленого гусака. покласти в каструлю, з

Суп з рябчика зі свіжими грибами

Тушку розрізають на 4-6 шматків і, поклавши в холодну воду, варять близько 30 хв. Гриби (білі, печериці, маслюки) дрібно нарізають і тушкують 8-10 хв на сл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої