Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морквяний крем-суп з індичкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (грудки) - 250г
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • овочевий бульйон - 800 мл
  • морква - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • яблука (кислий) - 2 шт.
  • гострий соєвий соус - за смаком
  • петрушка (рубана) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Морквяний крем-суп з індичкою необхідно:

Грудку індички натерти сіллю, перцем і підсмажити в 1 стол. ложці олії. Зменшити вогонь і смажити 10 хв. Нарізати м'ясо смужками і поставити в тепле місце. Влити в сік від спекотного трохи бульйону і відставити убік. Моркву і яблука нарізати кубиками. Цибулю і часник порубати і згасити в 1 стол. ложці олії. Додати моркву і яблука. Влити бульйон, щоб він злегка прикривав вміст, варити 10 хв. Зробити пюре, змішати з рештою бульйоном, соком від жаркого і закип'ятити. Приправити суп сіллю, перцем і соєвим соусом. Розлити по тарілках, додати індичку і петрушку.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Смугасті суші (Tazuna Sushi або Rainbow Roll) Оладки з кабачків Французькі сандвічі Напій з інжиру з молоком
Ще рецепти розділу ...
Суп з гусака з перловою крупою і грибами

[P] Тушку гусака обробити на шматки, залити водою, додати коріння, прянощі і кілька сушених грибів. Довести суп до кипіння і варити на невеликому ог

Суп з птиці з овочами і солоними огірками

Добре промиті потрошки і кістки птиці розрубують на дрібні шматочки, заливають холодною водою, доводять до кипіння, знімають піну. Варять на слабкому вогні, п

Суп з качки з ріпою

Качку нарубати на порційні шматки і обсмажити на вершковому маслі в каструлі так, щоб шматки подрумянились. Розвести теплою водою борошно, влити її в каст

Суп з качки зі спаржею та імбиром по-китайськи

Філе качки нарізати невеликими шматочками, залити гарячою водою (краще бульйоном) і довести до кипіння. Додати дрібно нарізаний свіжий імбир і варити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої