Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морквяний крем-суп з індичкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (грудки) - 250г
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • овочевий бульйон - 800 мл
  • морква - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • яблука (кислий) - 2 шт.
  • гострий соєвий соус - за смаком
  • петрушка (рубана) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Морквяний крем-суп з індичкою необхідно:

Грудку індички натерти сіллю, перцем і підсмажити в 1 стол. ложці олії. Зменшити вогонь і смажити 10 хв. Нарізати м'ясо смужками і поставити в тепле місце. Влити в сік від спекотного трохи бульйону і відставити убік. Моркву і яблука нарізати кубиками. Цибулю і часник порубати і згасити в 1 стол. ложці олії. Додати моркву і яблука. Влити бульйон, щоб він злегка прикривав вміст, варити 10 хв. Зробити пюре, змішати з рештою бульйоном, соком від жаркого і закип'ятити. Приправити суп сіллю, перцем і соєвим соусом. Розлити по тарілках, додати індичку і петрушку.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Вафельний тортик з безе Варення з хурми Пісочне печиво з сушеної вишні Cуп гороховий з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Морквяний суп з шеррі і кардамоном

[P] У великій каструлі на середньому вогні, пасеруйте цибулю і часник в олії 5 хвилин, потім додайте шеррі і готуйте ще 5 хвилин, потім додайте моркву і

Суп-пюре з моркви (I)

[P] Очищену і промиту моркву нарізати тонкими скибочками, покласти в каструлю, влити 1/4 склянки води, додати 1 ст. ложку масла, чайну ложку солі

Морквяний суп з авокадо

М'якоть авокадо порізати кубиками. Змішати морквяний сік з авокадо, зеленню та спеціями. Збити суміш за допомогою блендера до однорідної консистенції. Пер

Морквяний суп-пюре з зирой і грибними вершками

Сушені гриби перемолоти разом з 1 ч.л. зіри в порошок. Морква нарізати тонкими скибочками. Порубати ножем часник. Розігріти в сотейнику 1 ст. л. ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої