Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гострий суп з індичкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (порізані) - 1 шт.
  • червоний перець (очищений і порізаний на смужки) - 1 шт.
  • коріандр - 2 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • пластівці чилі - 1/2 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • рис (басматі) - 3 ст.л. басматі - Сорт рису з вузьким довгим зерном і характерним ароматом. Вирощували в Індії та Пакистані, найбільш ... "
  • бульйон (з індички) - 1.5 л
  • індичка (порізана на довгі смужки) - 250г
  • турецький горох (консервований) - 410г
  • свіжий коріандр - жменя. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Гострий суп з індичкою необхідно:

Нагріти олію у великій каструлі, додати цибулю і обсмажувати 5 хв, помішуючи, поки він не стане м'яким.

Додати солодкий перець, мелений коріандр, чилі і рис. Влити бульйон, додати індичку і горох, приправити. Довести до кипіння і варити 8-10 хв, поки рис та овочі не будуть м'якими. Додати коріандр і петрушку, і суп готовий.


рецепти по кроках
5
8
6
7
Курячі нагетси Французький буряковий салат Курка з кешью по-азійському Шоколадний пиріг з брусницею
Ще рецепти розділу ...
Суп з індички

Індичку промити, розрізати на частини, залити холодною водою, додати коріння і прянощі. Варити на слабкому вогні, знімаючи піну. Готовий бульйон розлити по

Шулпа з в'яленого гусака

[P] В'ялену тушку гусака розрубати навпіл і ретельно промити. Замочити гусака в холодній воді на 2-3 години, щогодини міняючи воду. Потім покласти гусака в т

Бульйон з в'яленого гусака

В'ялений гусак містить значну кількість солі тому розрубану навпіл тушку після промивання необхідно вимочувати 2-3 год у холодній воді перио

Суп з перепелів і картопляне пюре з перепелиними ніжками

Нижню половину тушки перепілки залити водою, довести до кипіння і зняти піну. Варити бульйон на слабкому вогні 30 хвилин. У цей час моркву дрібно натер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої