Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1 склянка
  • вода - 2 склянки
  • масло топлене - 4 ст.л.
  • родзинки (без кісточок) - 1/4 склянки
  • гарбуз - 300г
  • масло вершкове - 1 ч.л.
  • борошно - 2 ст.л.
для газмага (прісної борошняної коржі):
  • борошно - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Плов з гарбузом необхідно:

Рис перебрати, промити і зварити з 2 склянками води до напівготовності. Борошно просіяти горбком на робочу поверхню, зробити в горбку поглиблення і вилити туди яйце. Замісити тісто, яке потім розкачати тонким шаром. У посуді з товстим дном розтопити масло, покласти на масло корж, зверху рис і млоять його до готовності.

Гарбуз очистити від шкірки і насіння, порізати шматочками. Кожен шматочок запанірувати в борошні і обсмажити в олії з двох сторін.

Готовий рис укладають в центр блюда, зверху кладуть смажену гарбуз і родзинки.


рецепти по кроках
5
3
6
5
Форель, запечена у фользі Мариновані баклажани Відкритий пісочний пиріг з чорницею Бананові кекси з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Плов "Булгур"

[P] Переберія пшеницю, промийте, злийте воду, поріжте кубиком цибулю і помідори. У каструлі нагрійте вершкове масло, обсмажте до м'якості цибулю, додайте

Овочевий плов з нутом

[P] Розігріти оливкове масло у великій каструлі і злегка підсмажити цибулю і часник. Насипати перловку, корицю, кмин, коріандр, сіль і перець. Влити бульйон

Овочевий плов з гарбузом і маслинами

Цибулю нарізати дрібними кубиками. Тонко нашаткувати капусту. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати соломкою. Маслини і оливки порізати скибочками. М'якоть

Плов з саго з родзинками

[P] Молоко з'єднати з водою, додати сіль, корицю, перебраний і промитий ізюм і довести до кипіння, потім засипати крупу і зварити до загустіння. Ка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої