Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мус морквяний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 600г
  • яблука - 150г
  • молоко - 400 мл
  • цукор - 25г
  • волоські горіхи - 60г
  • родзинки - 1 ст.л.
  • лимонна кислота - 1 г
  • кориця - 1 г кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • желатин - 30г.

Щоб приготувати Мус морквяний необхідно:

Варену моркву подрібнити, змішати з підготовленими яблуками, родзинками, підсмаженими горіхами, цукром, лимонною кислотою і корицею, добре перемішати. Розвести кип'яченим молоком, ввести підготовлений желатин. Збити. Вилити у формочки й охолодити.


рецепти по кроках
9
6
8
4
Манти з гарбузово-м'ясною начинкою Пиріг з брусницею і вершками Фарширований перець «Літній» (з рисом і сиром горгонзола) Шашличок з сьомги
Ще рецепти розділу ...
Мус з курки в соусі з паприкою

У маленькі формочки для мусу, змащені маслом, покласти кнельную масу, а на неї - скибочку вареного курячого філе і припустити. При подачі помістити

Мус з гарбуза з кальвадосом під чорною ікрою

Гарбуз запікаєте в вогнетривкої посуді під шаром фольги при температурі 160С, приблизно 30-40 хвилин. Вершки кип'ятіть, додаєте печену гарбуз, проварюючи

Пікантний мус

Вимити і подрібнити помідори. Згасити в рослинному маслі кубики цибулі. Додати помідори і томатну пасту і тушкувати 10 хв. Влити 250 мл бульйону. Дод

Мус подвійний

Желатин замочити в 1 склянці холодної води. Коли желатин набубнявіє, розчинити його на водяній бані. Шинку пропустити через м'ясорубку. Додати підлог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої