Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з індички


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо індички - 500г
  • рис - 1.5 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 головка
  • каштани - 10 шт.
  • топлене масло - 1/2 склянки
  • алича сушена - 10 шт.
  • родзинки (без кісточок) - 2.5 ст.л.
  • сіль, шафран, кмин, мелений червоний перець - за смаком шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "

Щоб приготувати Плов з індички необхідно:

М'ясо індички відварити до готовності, бульйон злити, а м'ясо порізати на порційні шматочки. Рис промити, зварити в бульйоні і заправити олією. Каштани, аличу, родзинки обсмажити на олії, додати спассерованний цибулю і кмин. Готовий рис полити настоянкою шафрану.

При подачі рис покласти на тарілку гіркою, зверху - шматочки індички, тушковані фрукти і заправити олією.


рецепти по кроках
8
8
10
9
Плов з чорносливом на багатті Плов а-ля узбецький Плов з курагою Маш палау (плов з махаємо по-афганських)
Ще рецепти розділу ...
Плов з бараниною, сушеної сливою і аличі

Попередньо замочити сушену сливу на 4-5 годин у холодній воді. Відокремити м'якоть баранини від кісток. Кістки залити 1/2 л води, довести до кипіння. З

Плов з гусака

Наріжте кільцями ріпчасту цибулю, підсмажте його трохи в казанку на жирі від птиці або на олії до золотистого кольору, додайте моркви порі

Ярма плов з гарбузом

[P] Пшеничну крупу перебрати, промити і відварити в киплячій підсоленій воді до напівготовності. Потім всипати промитий рис і варити разом до повної го

Рибний плов

Філе білої риби нарізати невеликими шматочками і швидко обсмажуємо на вершковому маслі до утворення скоринки. Додати в сотейник терту моркву і нарізна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої