Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з індички


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо індички - 500г
  • рис - 1.5 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 головка
  • каштани - 10 шт.
  • топлене масло - 1/2 склянки
  • алича сушена - 10 шт.
  • родзинки (без кісточок) - 2.5 ст.л.
  • сіль, шафран, кмин, мелений червоний перець - за смаком шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "

Щоб приготувати Плов з індички необхідно:

М'ясо індички відварити до готовності, бульйон злити, а м'ясо порізати на порційні шматочки. Рис промити, зварити в бульйоні і заправити олією. Каштани, аличу, родзинки обсмажити на маслі, додати спасерувати цибулю і кмин. Готовий рис полити настоянкою шафрану.

При подачі рис покласти на тарілку гіркою, зверху - шматочки індички, тушковані фрукти і заправити олією.


рецепти по кроках
5
2
4
8
Юшка з грибами та квасолею Запечений червоний солодкий перець з начинкою Картопляні канапе з рибою Помідорне рагу
Ще рецепти розділу ...
Дюшбара (пельмені по-азербайджанські)

Окремо зварити бульйон з кісток. М'якоть баранини пропускають через м'ясорубку, додають цибулю, перець і добре перемішують. З борошна і яйця з додаванням

Мова молодого теляти

Відварити мова в підсоленій воді 2:00, і, відразу остудивши його під струменем холодної води, зняти з нього шкіру і зачистити. З очищеного картоплі фігурним

Коурма Хінгано

Баранину нарізають шматочками масою 25-35 г, перчать, солять і обсмажують. Потім додають пасеровану цибулю, лимонну кислоту, трохи бульйону і тушкують п

Бадимджан мусамбе (баклажани з бараниною)

Баранину нарізають шматочками і обсмажують на маслі, додають пасеровану цибулю, лимонну кислоту, трохи бульйону, спеції і тушкують до готовності. Бакла

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої