Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Французький салат


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • горох (відвареної) - 100г
  • печена буряк - 1 шт.
  • сметана - 100г
  • естрагон (нарізану) - 2 ч.л. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • яйце (круте) - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • маслини (для прикраси) - 50г.

Щоб приготувати Французький салат необхідно:

Очищений від шкірки картопля відварюється в солоній воді. Окремо вариться горох. Буряк потрібно очистити від забруднень, вимити, витерти і поставити піч. У готовому вигляді її чистять і нарізають тонкими скибочками. Картопля нарізається також видовженими скибочками. Все це змішується, додається трохи солі, перцю, сметани, посипається нарубаним естрагоном і натертим на тертці жовтком. Прикрашається маслинами і подається до столу охолодженим.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Грецький салат Теплий овочевий салат Салат з солодких перців з оливками та каперсами Салат з кавуна з сиром фета
Ще рецепти розділу ...
Салат з арахісом

Арахіс обсмажте на сухій сковороді, остудіть і очистіть від сухої шкірки. Кресс-салат очистіть, добре вимийте, обсушити і крупно наріжте, викладіть н

Мандариновий салат з крессом і горішками

Змішати компоненти для заправки в маленькій мисці, приправити. Перед тим, як подавати, перемішати листя, мандарини, кедрові горішки з заправкою. В

Салат з цибулі-порею з майонезом

Очистити, вимити, нарізати шматочками в 4-5 см цибулю-порей і зварити, опустивши в солоний окріп. Готовий цибулю-порей відкинути на сито й остудити. Зварені

Салат з редискою, помідорами і йогуртом

В дрібне сито помістити вологу паперову серветку і поставити над мискою. Вилити в сито йогурт і поставити в холодильник. Проціджувати йогурт близько тре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої