Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з дичини по-грузинськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • птах - 1 кг
  • вершкове масло - 80г
  • цибуля ріпчаста - 400г
  • томатна паста - 80г
  • винний оцет - трохи
  • сік лимона - за смаком
  • естрагон (дрібно нарізану зелень) - 2 ст.л. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "

Щоб приготувати Рагу з дичини по-грузинськи необхідно:

Підготовлену птицю (курку, курчати) розділити на порції, посолити, поставити тушкувати, змішавши з маслом, цибулею і томатною пастою. Додати сік лимона і зелень естрагону. Готове рагу подавати з білим хлібом.


рецепти по кроках
6
8
6
6
Рагу з картоплею і сосисками Рагу в хлібі з коричневим цукром М'ясо, тушковане з картоплею (Третій інгредієнт О. Генрі) Овочеве рагу з курячими шлуночками
Ще рецепти розділу ...
Рагу з курки зі спаржею

Видалити горошини із стручків. Філе порізати кубиками і посолити. Спаржу очистити і порізати на невеликі шматочки. Близько 5 хв тушкувати у вершковому маслі

Гарбузове рагу по-мексиканськи

Зрізати верхню частину гарбуза. Ложкою вийняти м'якоть, залишивши шар товщиною один сантиметр. М'якоть очистити від насіння і нарізати кубиками. Стручки перцю

Рагу з качки з вешенками і селерою

З качиної тушки зрізати жир з області шиї і гузки, жир дрібно посікти. Тушку качки наколоти виделкою, натерти сіллю, червоним і чорним і перцем. У утятні

Рагу з кролика з цибулею-пореєм, зеленою квасолею в білому вині

Підготовлену тушку кролика розрізати на частини, натерти сіллю і перцем. Розігріти в сотейнику суміш рослинного і вершкового масла, додати м'ясо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої