Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус сирний (песто)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир (тверді сорти) - 125г
  • часник - 2 зубчики
  • горіхи (кедрові або волоські) - 1/3 склянки
  • листя базиліка (свіжі) - 2 пучка базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • олія оливкова - 1/2 склянки

Щоб приготувати Соус сирний (песто) необхідно:

Сир поріжте кубиками, подрібніть в кухонному комбайні. Додайте товчені часник, горіхи, порізані листя базиліка і продовжуйте змішувати, поки все не буде дрібно нарубані. Потім повільно влийте рослинне масло і продовжуйте перемішувати (краще за допомогою комбайна), поки маса не стане густою і однорідною. Полийте маслом гарячі, зварені і відкинути на друшляк макаронні вироби.


рецепти по кроках
7
6
5
6
Кистибий з картоплею Паста з цукіні і соусом копченого лосося Гречаники Бутерброди з бринзою і огірком
Ще рецепти розділу ...
Соус сирний (песто)

Сир поріжте кубиками, подрібніть в кухонному комбайні. Додайте товчені часник, горіхи, порізані листя базиліка і продовжуйте змішувати, поки всі н

Соус сирний томатний

Кетчуп наливаємо в сковорідку і ставимо на дуже повільний вогонь. У цей час натираємо сир (можна використовувати ковбасний сир) на дрібній тертці. Висипаємо

Соус з горгонзоли і петрушки

Нагріти вершки в сотейнику на слабкому вогні. Звільнити горгонзолу від паперу і кірки і нарізати шматками. Рівномірно розім'яти виделкою. Покласти горгонзолу

Соус із зеленого сиру, грибів з волоськими горіхами

Печериці дрібно посікти. Масло розігріти в сковороді, обсмажити в ньому печериці до м'якості. Влити в сковороду вершки, додати сир і ретельно його

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої