Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка смажена з соусом естрагон


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 580г
  • курячий жир - 20г
  • соус - 300г
  • естрагон - за смаком естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • сіль.

Щоб приготувати Курка смажена з соусом естрагон необхідно:

Підготовлену курку обсмажити в духовці із стеблами естрагону. У сік, що залишився після смаження птиці, додати соус з естрагоном і сухим вином.

При подачі порцію птиці покласти на блюдо і полити соусом. На гарнір подати припущенний рис або овочі: кабачки і помідори смажені або молода картопля.

Так само можна приготувати курчати


рецепти по кроках
7
4
8
5
Курка з чорносливом Курча тапак Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Курка в білому вині
Ще рецепти розділу ...
Ахи з куркою по-перуанських

Відваріть курку до готовності. Охолодіть і видаліть всі кістки. Розберіть на шматочки. У каструлі з товстим дном розігрійте олію і обсмажте

Курка з айвою, тушкована в сметані

Айву вимити, видалити насіння і натерти на крупній тертці або середньої разом з шкіркою. Очищену цибулю дрібно нарізати. Курячу грудинку очистити від шкіри

Курчата в сухарях

Зв'язати ніжки і крильця курчат стрічкою з марлі, покласти курчат в чавунну жаровню, влити вино, покласти 100 г вершкового масла, сіль, перець, петро

Курка відварна під томатним соусом

Помідори нарізати скибочками, цибулю подрібнити, влити воду і тушкувати на слабкому вогні до готовності. Борошно спасерувати на маргарині до золотистого кольору, до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої