Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з баранини з естрагоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 250-300г
  • ріпчаста цибуля - 50-70г
  • топлене масло - трохи
  • естрагон - 50-70г естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • картопля - 200г
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з баранини з естрагоном необхідно:

Для початку беремо баранячу грудинку, ретельно миємо і ріжемо на шматки по 30-40 р Потім кладемо м'ясо в каструлю, заливаємо водою і варимо, періодично знімаючи піну. Готовий бульйон необхідно процідити. Потім у проціджений бульйон кладемо шматки вареної баранини, очищений і крупно нарізану картоплю, дрібно нарізану і обсмажену ріпчасту цибулю, дрібно нарізаний естрагон, сіль, перець і варимо суп до готовності картоплі.


рецепти по кроках
4
5
7
4
Суп з баранини з йогуртом Салат в батоні Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем Пісні чебуреки
Ще рецепти розділу ...
Суп з баранини з цибулею ячної крупою і морквою

Перець вимити, почистити, видалити серцевину і нарізати невеликими шматочками. Баранячі реберця ретельно промити проточною водою. Реберця варити до г

Піті

Попередньо замочується горох протягом 10 годин. Суп готується в спеціальному, обливаний зсередини, невисокому горщику, об'ємом близько 1 літра. І, так

Суп з баранини з селерою

Порізану і піджарку з лука додаємо в бульйон, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо на повільному вогні 10 хвилин. Наливаємо 1.5-2 літра води в

Великодній суп з баранячих потрухів (II)

Обробка баранячої голови: вимийте баранячу голову, вимочіть в солоній волі протягом 3 годин, обсушити, розрубати на 2 частини і зв'яжіть їх разом шнуро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої