Порційні шматки ставрида посипати сіллю, перцем, запанірувати в борошні і обсмажити на соняшниковій або оливковій олії. Ріпчасту або зелену цибулю або лу
|
Борошно просійте з сіллю і перцем, солі має бути достатньо, щоб просолитися рибу. Філе хека розріжте на 4 рівних шматка. Обваляйте кожен шматок в сол
|
Прогрійте духовку до температури 180С. Обсушити рибу чистим рушником. Гострим ножем зробіть діагональні надрізи на кожному боці риби, щоб отримала
|
Рибу нарізати поперек шматками товщиною 3-4 см. Цибулю і часник очистити і нарізати тонкими кільцями. Моркву і картоплю очистити і нарізати кубиками. Ту
|