Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг вершково-вермешелевий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • незбиране молоко - 1.4 л
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • гвоздики - 6 шт.
  • кардамон (мелений) - 1 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • дрібна вермішель - 125г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • цукор - 100г
  • фісташки (товчені) - 1 ст.л.
  • мигдаль (товчений) - 1 ст.л.
  • 1 жирні вершки - 425 мл
  • рожева вода - 1 ч.л. рожева вода - Це розбавлена есенція пелюсток троянди, отримана парової перегонкою. Широко застосовується для аром ... "

Щоб приготувати Пудинг вершково-вермешелевий необхідно:

Закип'ятіть молоко і залиште кипіти на повільному вогні. В іншій каструлі розтопіть масло і швидко смажте в ньому гвоздику і половину меленого кардамону. Додайте вермішель. Помішуючи, обсмажте її до світло-коричневого кольору. Влийте в каструлю молоко і кип'ятіть на середньому вогні 5 хв, часто помішуючи.

Додайте цукор і горіхи. Зменшіть вогонь і варіть 15 хв, помішуючи кожні кілька хвилин, щоб вермішель не пригоріла, поки пудинг злегка не загусне. Пам'ятайте, що при охолодженні кхир севьян загусне ще більше. Зніміть каструлю з вогню. Влийте вершки, додайте рожеву воду. Перелийте кхир севьян в посуд для сервірування, зверху посипте меленим кардамоном. Подавайте на стіл гарячим або холодним.


рецепти по кроках
7
8
3
5
Пісочне печиво з карамельною заливкою і кешью Великодні паски Малосольні огірки (сухий спосіб засолювання, без розсолу) Філе риби під вівсяно-лимонної скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Пудинг з рису або пшона

Крупу залийте молоком і зваріть до готовності. Потім протріть через сито, додайте цукор, вершки, масло, ванільний цукор і збиті білки, перемішайте.

Холодний малиновий пудинг

Булочку уздовж розрізати на три гуртки. Ягоди покласти в каструлю, перемішати з цукром до появи соку. Поставити каструлю на вогонь і, постійно пом

Шоколадний пудинг з начинкою

Шоколад розтопити з маслом на водяній бані. Змішати розтоплену масу з крихтами печива і ядрами горіхів. Викласти в глибоку розбірну форму (диамет

Пудинг вершково-вермешелевий

Закип'ятіть молоко і залиште кипіти на повільному вогні. В іншій каструлі розтопіть масло і швидко смажте в ньому гвоздику і половину меленого кардамону.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої