Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг слов'янський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки - 4 склянки
  • цукор - 3/4 склянки
  • мигдаль (солодкий) - 2 ст.л.
  • шоколад - 1 ст.л.
  • житні сухарі - 2 ст.л.
  • яйце - 6 шт.
  • родзинки - 100г
для соусу:
  • червоне вино - 2 склянки
  • коньяк (або ром) - 1 чарка коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • цукор - 1 склянка
  • кориця - 1 щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • картопляна борошно - 1 ч.л.

Щоб приготувати Пудинг слов'янський необхідно:

Розвести вершками і розмішати цукор, солодкий мигдаль, ложку шоколаду, житні сухарі, 6 яєць, покласти в масу родзинки. Варити у формі спочатку на плиті, а за годину до відпустки - на водяній бані.

Облити соусом з вина (закип'ятити 2 склянки червоного вина, 1 чарку коньяку або рому, 1 склянка цукру, 1 щіпку кориці, 1 чайну ложку картопляного борошна).


рецепти по кроках
5
8
5
2
Дорада, запечена з лимоном Овочі на решітці Качка, запечена з грибами і картоплею Турецький Kebakot
Ще рецепти розділу ...
Пудинг з бананів

Зварити рідку манну кашу на молоці, з'єднати її з розтертими з цукром яєчними жовтками. Очищені банани подрібнити до отримання однорідної пюреоб

Мексиканський кавовий пудинг з лікером Калуа і збитими вершками

[P] Збити перші 3 інгредієнта з корицею в металевій мисці середнього розміру. Додати цю суміш в молоко, продовжуючи збивати, змішати з охолодженим

Пудинг Irish Coffee

Розтерти жовтки з цукром. Желатин розчинити в каві. Додати трохи гарячої кави в жовтки і розмішати. Миску зі збитими жовтками помістити на під

Пудинг з сиру

[P] Покласти під прес свіжий сир. Протерти крізь решето, вбити яйця, додати цукровий пісок, вершкове масло. Муки розтерти в однорідну масу,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої