Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус грибний з вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • гриби свіжі - 200г
  • часник - 1 зубчик
  • вершки - 1.5 склянки
  • терта лимонна цедра - 1 ч. л.
  • сир тертий - 3 ст.л.
  • чорний мелений перець, тертий мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Соус грибний з вершками необхідно:

Розтопіть в каструлі вершкове масло, покладіть скибочки грибів і на середньому вогні обсмажте протягом 30 секунд. Додайте подрібнений часник, вершки, лимонну цедру, перець і мускатний горіх за смаком. Всі обсмажте при помішуванні протягом 1-2 хвилин. Додайте тертий сир і на середньому вогні обсмажте ще протягом пари хвилин.


рецепти по кроках
4
7
6
4
Соус з солоних грибів Грибний соус Баранячі котлети на кісточці з пряною зеленню і гранатом Свинина у фользі
Ще рецепти розділу ...
Підлива з білих грибів

На сковороді на розтопленому маслі підсмажити дрібно нарізані цибулю і петрушку, посипати борошном і обсмажити 1 хвилину. Таким чином приготовлену світлу

Соус грибний

Очищені гриби (боровики, печериці або маслюки) і цибулю нарізати і обсмажити, додати борошно, прогріти і розвести рідиною, посолити, посипати перцем,

Світлий грибний соус

Сало нарізати кубиками і злегка підрум'янити, додати гриби і нарізану цибулю, все разом тушкувати. Посипати борошном і приправами, перемішати і тушкувати ніс

Соус грибний з вином

Грибний відвар з'єднати з м'ясним бульйоном і прокип'ятити. Борошно спасерувати на вершковому маргарині і розвести гарячим бульйоном. Покласти дрібно нарубані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої