Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кефіру


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефір - 500г
  • молоко - 50г
  • масло вершкове - 50г
  • рис - 50г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • естрагон, зелень кропу - за смаком естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з кефіру необхідно:

Рис відваріть до готовності. Лук порубати, спассеруйте на частини масла, додайте борошно і пасеруйте ще 5 хвилин. Розведіть пассеровку 0,5 л гарячої води, проваріть до консистенції сметани.

У тепле молоко додайте масло, сирі яєчні жовтки і проваріть на водяній бані, безперервно помішуючи, до однорідної в'язкої консистенції.

У кефір покладіть зварений рис, приготований цибульний соус і охолоджену до 65-70С яєчно-молочну суміш, посоліть, обережно перемішайте.

Подавайте з рубаною зеленню.


рецепти по кроках
4
8
7
8
Пожарські котлети Плов з чорносливом на багатті Китайський швидкий суп з фунчозой Каннелоні з крабами
Ще рецепти розділу ...
Суп з кислого з копченим м'ясом

Добре збити кисле молоко. Розмішати сметану з борошном і розбавити 2 ст. ложками кислого молока, потім вилити все в молоко і підігріти, не даючи

Холодний Пшенніков

Замоченное пшоно залити 1 склянкою гарячої підсоленої води, проварити 5-6 хв, після чого закрити каструлю кришкою, залишити пшоно для настоювання в

Суп з кислого по-узбецьки

Кисле розмішати, додаючи нарізану тонкими кільцями ріпчасту цибулю, сіль, червоний перець. Влити, поступово розмішуючи, крутий окріп, розлити

Суп з яблук і кефіру

Яблука потерти, залити кефіром, додати цукор, перемішати. У тарілку покласти грінки і залити їх супом.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої