Зварити гриби і перлову крупу окремо. У грибний бульйон додати сіль, перець, охолодити. Додати кефір. У суп додати перлову крупу, наріз
|
Кисле розбавити кип'яченою водою, ввести дрібно нарізані огірки, петрушку, кріп, зелена цибуля, додати за смаком сіль і добре перемішати. Подавши
|
Стручковий перець нарізати соломкою, додати рубаний ріпчасту цибулю, товчений часник, нарізані часточками помідори, сіль. Овочі залити сумішшю кефіру і
|
Добре збити кисле молоко. Розмішати сметану з борошном і розбавити 2 ст. ложками кислого молока, потім вилити все в молоко і підігріти, не даючи
|