Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Холодний строкатий суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • простокваша або кефір - за смаком
  • морква - 3-4 шт.
  • селера (корінь) - 1/2 шт.
  • картопля - 4-5 шт.
  • рис - 1 ст.л.
  • помідори - 2-3 шт.
  • зелень петрушки - за смаком
  • чорний мелений перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Холодний строкатий суп необхідно:

Очистити і нарізати кубиками моркву, селеру і картоплю. Моркву і селеру варити при кипінні в підсоленій воді, а приблизно через 1/2 години додати картоплю і рис. Через 10 хв покласти помідори, очищені та подрібнені на крупній тертці. Суп довести до готовності і заправити кислим (або кефіром). Потім посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки або чорним перцем і охолодити.


рецепти по кроках
7
10
5
3
Вугор в зеленому соусі Тарт з шоколадним мусом Сирне печиво з перцем, кмином і фенхелем (Фроліна аль пармежіано) Тушкована з овочами білуга
Ще рецепти розділу ...
Суп-локшина з гарбузом і кефіром

[P] Локшину відварити в підсоленій воді, охолодити. Додати натерту на крупній тертці гарбуз, моркву, кефір, мед, ванілін, зелень кінзи Все перемішати і

Суп з кислого по-узбецьки

Кисле розмішати, додаючи нарізану тонкими кільцями ріпчасту цибулю, сіль, червоний перець. Влити, поступово розмішуючи, крутий окріп, розлити

Довга

Сузьму заважати з водою (як рідка сметана), процідити. Борошно, яйця та рис добре розтерти, додати в масу, закип'ятити, додати рубану дрібно зелень

Суп з кефіру з капустою та огірками

У киплячу воду (1 л) покласти нарізані соломкою капусту, моркву, ріпчасту цибулю, сіль, мелений перець, довести суміш до кипіння і охолодити. До овочів д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої