Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кефіру з баклажанами або кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефір - 1 склянка
  • вода - 2 склянки
  • баклажани або кабачки - 100г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • пшеничне борошно - 1/2 ст.л.
  • часник - 2 зубчики
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з кефіру з баклажанами або кабачками необхідно:

Очищені баклажани або кабачки нарізати кружечками, обваляти в борошні з сіллю і обсмажити на олії. Овочі залити збитими яйцями, запекти в духовці протягом 10-12 хв, охолодити і нарізати соломкою. Кефір розвести холодною кип'яченою водою і до отриманої суміші додати рубану зелень, часник, а також підготовлені баклажани і кабачки.

Подати суп в холодному вигляді.


рецепти по кроках
6
6
5
7
Кишеньки зі свинини з ананасами і хріном Сирний пиріг Цибулевий хліб (в хлібопічці) Полпетоне по-лігурійськи (картопляна запіканка з зеленою квасолею)
Ще рецепти розділу ...
Суп з білих грибів з кабачками

Картоплю відварити, нарізати кубиками, коріння - тонкими кружальцями і підсмажити на рослинному маслі. Свіжі гриби очистити, промити, нарізати, опу

Суп з цукіні

Цукіні очистити, тонко порізати і згасити в молоці до м'якості. Злити. Порізати цибулю-порей на кільця і обсмажити на оливковій олії. Додати бульйон,

Холодний горіховий суп з кабачками

Горіхи потовкти у ступці, часник розтерти з сіллю, змішати, додавши соняшникова олія. Всю масу добре збити (краще дерев'яною ложкою), поступово

Суп з кабачків з молоком

Очистити кабачки, нарізати кубиками і зварити в підсоленій воді. Через 10 хв всипати манну крупу або рис. Довести суп до готовності. Перед тим як

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої