Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус м'ясної


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • фарш - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
  • перець солодкий - 1 стручок
  • часник - 2 зубчики
  • помідори консервовані - 6-7 шт.
  • томатне пюре - 1 склянка
  • томатна паста - 1 склянка
  • бульйон м'ясний - 1-2 ст.л
  • червоне вино - 3/4 склянки
  • материнка, базилік, мелений чорний перець - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Соус м'ясної необхідно:

Нагрійте у великій сковороді рослинне масло, потроху додавайте м'ясний фарш і рівномірно підрум'яньте, постійно розмішуючи. Як тільки фарш буде готовий, перекладайте його в миску. Додайте в каструлю дрібно порізану цибулю, нарізану кубиками стручковий перець, подрібнений часник і тушкуйте на повільному вогні, поки вони не стануть м'якими.

Покладіть м'ясо назад в каструлю з рештою інгредієнтами. Тушкуйте на слабкому вогні, без кришки, часто розмішуючи, поки соус не загусне.


рецепти по кроках
3
3
5
4
Соус дачний Діп з кабачків і авокадо Ткемалі Майонез Лайт
Ще рецепти розділу ...
Соус з пангасіуса

Філе риби ріжемо на невеликі шматочки, обвалюють у борошні й обсмажуємо до золотистої скоринки на олії з обох сторін. Поки рибка обсмажуємо

Імбирний соус (Tirk khngay)

Скласти всі інгредієнти в невелику миску і перемішати. Дати настоятися при кімнатній температурі близько 30 хвилин.

Ароматизований майонез

Петрушку, зелену цибулю і анчоуси дрібно порубати, потім всі компоненти перемішати. Ароматизований майонез знаходить застосування для різних цілей.

Крем з авокадо і лаймом

Порізати навпіл уздовж, очистити від кісточки і шкірки. Покласти авокадо в комбайн з соком лайма, Табаско, часником і сіллю. Збивати до утворення ле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої