Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кефіру з овочами і зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кефір - 1/2 л
  • вода (холодна кип'ячена) - 1/2 л
  • буряк (молода з бадиллям) - 500г
  • петрушка або селера (коріння) - 60г
  • морква - 100г
  • ріпчаста цибуля - 80г
  • рослинне масло - 30г
  • зелень петрушки або кропу - 20г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з кефіру з овочами і зеленню необхідно:

Коріння петрушки або селери, ріпчасту цибулю, очищені буряк і моркву нарізати соломкою. Овочі тушкувати в невеликій кількості води і рослинного масла 8-10 хв, потім додати промиті нарізані листи бурякової гички і тушкувати ще 7-8 хв, посолити, охолодити і залити сумішшю кефіру або кислого і холодної кип'яченої води.

Подавати суп холодним, посипавши рубаною зеленню.


рецепти по кроках
10
9
3
6
Рулет з безе з масляним кремом Шведські булочки з корицею (Kanelbulle) Апельсини у винному сиропі Пиріг з фісташками
Ще рецепти розділу ...
Таратор з крутими яйцями

У кисле влити склянку холодної кип'яченої води, збити, покласти нарізану маленькими кубиками свіжий огірок, яйця, рубану зелень і картопляно

Суп з кислого по-грецьки

Рубаний зелений лук розтирати з невеликою кількістю солі до тих пір, поки не виділиться сік, додати рубаний товчений часник і оливкове масло. Ог

Рецепт холодного перлового супу з грибами і кефіром

Зварити гриби і перлову крупу окремо. У грибний бульйон додати сіль, перець, охолодити. Додати кефір. У суп додати перлову крупу, наріз

Суп з кефіру

Рис відваріть до готовності. Лук порубати, спассеруйте на частини масла, додайте борошно і пасеруйте ще 5 хвилин. Розведіть пассеровку 0,5 л гарячої води,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої