Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре на курячому бульйоні з кнелями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 20г
  • масло вершкове - 20г
  • молоко - 100г
  • яйце - 1/5 шт.
для кнелей:
  • курка - 50г
  • молоко - 25г
  • яйце (білки) - 5г
  • масло вершкове - 4г
  • печериці - 15г томат-паста - 2г
  • шпинат або зелений горошок - 7г.

Щоб приготувати Суп-пюре на курячому бульйоні з кнелями необхідно:

Приготувати білий соус на курячому бульйоні. По готовності соус процідити, змішати з бульйоном, знову довести до кипіння, заправити сумішшю з яєчних жовтків і молока, покласти шматочки вершкового масла і розмішати. Як гарнір в суп покласти маленькі кнели з курячого м'яса зі шпинатом або зеленим горошком, з печерицями, з томатом і натуральні (10-12 шт. На порцію).


рецепти по кроках
4
8
4
5
Курячий суп зі смаженою вермішеллю Курячий такос в бульйоні Консоме Курячий суп з нутом
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з рисом і селерою

Морква, цибуля, корінь селери нарізати тонкими кружечками, покласти в каструлю і прогрівати в мікрохвильовій печі протягом 3 хвилин на максимальній мо

Курячий суп

Курку промити, залити холодною водою і варити до готовності, періодично знімаючи піну, щоб бульйон був прозорим. Посолити і додати добре промитий

Курячий суп з імбиром

Імбир почистіть, наріжте кружальцями і подрібніть в ступці разом з часником. У каструлю з бульйоном помістіть отриману суміш, курку, соєвий соус,

Суп з курки по молдавськи

Курку, нарізану порціями, зал івают водою і варять до готовності з додаванням спецій і коріння. Потім кладуть рис, відварів його до готовності, добав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої