Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп зі спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячий бульйон - 2 склянки
  • курка (біле м'ясо) - 300г
  • спаржа (консервована) - 100г
  • кукурудзяна мука (розведена водою) - 2 ст.л.
  • консервована кукурудза (підсушена) - 100г
  • морська сіль - 1/2 ст.л.
  • печериці (нарізані) - 12 шт.
  • кунжутну олію - 1 ч.л.
  • зелена цибуля - 2 шт.

Щоб приготувати Курячий суп зі спаржею необхідно:

Закип'ятіть курячий бульйон, додайте в нього гриби і варіть на повільному вогні протягом 2-3 хвилин, потім влийте розведену кукурудзяну муку і варіть, помішуючи, поки не загусне. Зменшіть вогонь, додайте куряче м'ясо (тонко нарізане відварне), спаржу і кукурудзу і добре прогрійте на повільному вогні. Посоліть.

Подавайте на стіл, додавши кунжутного масла і посипавши зеленою цибулею.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Пиріг «Паскуаліні» Яблучний пиріг на манці Рулет з рульки з яблуками Смажені бички
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре зі спаржі

[p] Головки свіжої або консервованої очищеної спаржі (15- 20 г на порцію) відварити окремо, решту спаржу варити в білому соусі протягом 20-25

Суп з яловичини зі спаржею

[p] Спаржу очистити від твердих стебел, нарізати, промити, відварити в підсоленій воді і відкинути на друшляк. [p] У гарячий проціджений бульйон з говяд

Суп велюте зі спаржею і копченим лососем

Ріпчасту цибулю посікти, цибулю-порей нарізати тонкими кільцями. Обсмажте обидва види цибулі на слабкому вогні під кришкою до м'якості. Додати порізану спаржу

Суп-пюре зі спаржі з червоною сочевицею і креветками

[p] Спаржу очистити, промити, обсушити. Картоплю і цибулю очистити, нарізати кубиками. Половину масла розігріти в каструлі і обсмажити, помішуючи, все ово

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої