Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп курячий з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт.
  • рис - 1 склянка
  • сіль за смаком
  • яйце - 2 шт.
  • лимон - 2 шт.

Щоб приготувати Суп курячий з рисом необхідно:

Добре очищену курку залити холодною водою, накрити кришкою і поставити варити. З'явилася, на початку кипіння піну зняти шумівкою і посолити. Якщо збираєтеся приготувати з курки інше блюдо, дістати її через 20 хвилин з бульйону, якщо ні - варити до повної готовності. Потім кинути рис в бульйон і, поки рис буде варитися, приготувати яєчно-лимонний соус. Яйця добре збити і поступово додавати сік лимона і один ополоник бульйону. Підготовлений таким чином соус влити в суп, помішуючи його.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Рисовий жульен Шопский салат М'ясо в тесті Курка з розмарином і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Суп з кураги з рисом

[P] Курагу ретельно перебрати, промити теплою водою, покласти в каструлю, залити окропом додати цукор, каструлю закрити кришкою і поставити на огон

Вірменський суп рисовий

[P] У киплячий м'ясний бульйон кладуть промитий рис, пасеровану ріпчасту цибулю, цедру лимона і варять до готовності. Перед подачею суп заправляють яєчним ж

Рисовий суп з кольоровою капустою і білими грибами

Поставити варити в холодній воді перебраний і промитий спочатку в гарячій, а потім в холодній воді рис і очищені і нарізані тонкими скибочками білі

Рисовий суп з кизилом

Кизил відварити. Відвар процідити, а кизил протерти через сито і знову з'єднати з відваром. Окремо відварити рис, з'єднати з кизилом у відварі, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої