Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус польський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 700г
  • яйця - 8 шт.
  • зелень петрушки - 20г
  • лимонна кислота - 2г.

Щоб приготувати Соус польський необхідно:

У розтоплене вершкове масло додати дрібно нарізані або рубані варені яйця, сіль, лимонну кислоту або лимонний сік, дрібно нарізану зелень петрушки і перемішати.

Соус подають до страв з відварної риби.


рецепти по кроках
4
7
9
6
Бігос Теляче серце з кабачками Суп харчо з баранини Горбуша в грибному соусі
Ще рецепти розділу ...
Сир зі сметаною, зеленою цибулею і редисом

Сир розтерти зі сметаною, посолити, додати нарізану зелену цибулю. Маса повинна бути досить густий. З неї сформувати невеликі котлети і у

Жур з копченої грудинки

З кісток, овочів і копченої грудинки зварити бульйон. Процідити, залити в нього жур, прокип'ятити і посолити. Потім додати нарізану шматочками грудей

Качка по-краковски з грибами

[P] вгодованим, але не надто жирну качку ретельно очистити, посолити і тушкувати в гусятниці на маслі, додавши нарізану тонкими кружечками середньої вели

Салат картопляний з зеленої стручкової квасолею

[P] Зварений в шкірці картоплю очистити і нарізати дрібними кубиками. Стручки квасолі промити, очистити від жилок, покласти в киплячу воду, додати сол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої