Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щука у фользі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щука
  • лавровий лист - 1/2 шт.
  • чорний перець (горошок) - 2 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • майонез.

Щоб приготувати Щука у фользі необхідно:

Щуку почистити від луски і нутрощів, порізати на порційні шматочки (100-150 грам), посолити, посипати червоним перцем, укласти на фольгу, під шматочок покласти 1/2 лаврового листа, 2 горошини чорного перцю, змастити шматочок майонезом і упакувати рибу так, щоб фольга не стикалася з майонезом, поставити запікати в духовку при температурі 150-200C, через 20 хвилин прочинити фольгу і запекти при 200C приблизно 5-7 хвилин.


рецепти по кроках
3
3
6
3
Форель, припущена в білому вині Сом варений Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками Короп, тушкований з виноградом і мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Тиляпія тушкована з овочами

Для соусу обсмажити цибулю, додати часник, імбир, каррі, помішуючи, додати кокосове молоко. У жароміцних форму викласти рибу, почищену від шкірки

Вугор в червоному вині

Промити петрушку і цибулю, додати гвоздику, перець і лавровий лист, покласти на дно каструлі. Зверху помістити нарізану рибу, посолити і залити красні

Камбала або палтус з цибулею і селерою в білому соусі

У сотейник покласти нарізані тонкою соломкою цибулю-порей і селера, а зверху порційні шматки риби. Все це посипати сіллю, перцем, додати рибний

Тушкована акула

У каструлю покладіть м'ясо акули, бульйон, сіль, чебрець і орегано. Накрийте і тушкуйте 15 хвилин. У сковороді розігрійте вершкове масло. Додайте цибулю, Морк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої