Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щука фарширована картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щука - 2кг
  • картопля - 600г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Щука фарширована картоплею необхідно:

Щука, очищається, потрошити. Береться картоплю. Чиститься і треться на дрібній тертці. Потім картоплю потертий промивається в проточній воді (холодної) до тих пір поки не вимиється весь крохмаль. Потім віджимається і заливається окропом 20-30 сек. І знову промивається холодною водою.

Після цього за смаком додається приправи, або просто перець і сіль. Фарш укладається в щуку, яка зашивається нитками. У духовку на 30 хвилин.


рецепти по кроках
6
6
6
7
Фарширована горбуша Форель з помідорами, запечена у фользі Щука фарширована Човники з річкової форелі з грибним суфле
Ще рецепти розділу ...
Щука по-жемайтський

Щуку випатрати, вичистити, промити. Сало нарізати маленькими кубиками, додати дрібно нашатковану цибулю, рубане відварене яйце, крупно нат

Форель, фарширована овочами рататуй

Форель очистити, видалити нутрощі через спинку, промити. Натерти сіллю, посипати перцем. Овочі очистити, вимити, нарізати кубиками. Цвітну Капус

Фарширована щука

Можливі заміни: судак, кефаль) Цей рецепт сягає початку століття. Використання в начинці чорносливу може здатися несподіваним, проте він отличн

Сібас по-марокканські

Спершу свіжу рибку потрібно вимити, очистити і випатрати. Геть всі нехороші нутрощі, зябра, плавники і т.д. За допомогою блендера подрібнюємо все

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої