Щука тушкована

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Щука тушкована необхідно:

Щуку почистити, випатрати, відокремити філей від кісток. Дві філейні частини укласти в деко, попередньо протерши ганчіркою, просоченою легким оцтовим розчином (для видалення специфічного запаху). Почистити і порізати дрібними шматочками 4-5 картоплин. Нашаткувати 2 головки лука. Відварити кг свіжих грибів (будь-яких). Перемішати гриби, картопля і цибуля, посолити, поперчити. Викласти на деко з щукою. Полити майонезом. Близько 1.5 годин тушкувати в духовці.

рецепти по кроках

Камбала (або палтус) відварна з анчоусним маслом

Нарізати філе риби на порційні шматки і припустити в пряному відварі. На готову рибу покласти шматочок анчоусного або оселедцевого масла (вершкове масл

читати рецепт

Рибу обробити на тушки без голів, нарізати на шматочки. Шпик нарізати скибочками, підсмажити до отримання світлих прозорих шкварок, додати кружечки

Риба, тушкована в горщиках

Шматочки рибного філе (морський окунь, тріска, щука, хек і т. Д.) Обваляти в борошні, змішаної з сіллю, обсмажити в олії. Окремо обсмажити л

читати рецепт

Минь, тушкований з грибами і огірками

З миня зняти шкіру (вона дуже жорстка), видалити нутрощі, вирізати печінку, звільнивши її від жовчі. М'якоть нарізати на порційні шматки, посипати з

читати рецепт