Щука тушкована

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Щука тушкована необхідно:

Щуку почистити, випатрати, відокремити філей від кісток. Дві філейні частини укласти в деко, попередньо протерши ганчіркою, просоченою легким оцтовим розчином (для видалення специфічного запаху). Почистити і порізати дрібними шматочками 4-5 картоплин. Нашаткувати 2 головки лука. Відварити кг свіжих грибів (будь-яких). Перемішати гриби, картопля і цибуля, посолити, поперчити. Викласти на деко з щукою. Полити майонезом. Близько 1.5 годин тушкувати в духовці.

рецепти по кроках

Камбала (або палтус) відварна з анчоусним маслом

Нарізати філе риби на порційні шматки і припустити в пряному відварі. На готову рибу покласти шматочок анчоусного або оселедцевого масла (вершкове масл

читати рецепт

Минтай, тушкований з картоплею

Рибу обробити на тушки без голів, нарізати на шматочки. Шпик нарізати скибочками, підсмажити до отримання світлих прозорих шкварок, додати кружечки

читати рецепт

Риба, тушкована в горщиках

Шматочки рибного філе (морський окунь, тріска, щука, хек і т. Д.) Обваляти в борошні, змішаної з сіллю, обсмажити в олії. Окремо обсмажити л

читати рецепт

Минь, тушкований з грибами і огірками

З миня зняти шкіру (вона дуже жорстка), видалити нутрощі, вирізати печінку, звільнивши її від жовчі. М'якоть нарізати на порційні шматки, посипати з

читати рецепт