Щука фарширована печена

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Щука фарширована печена необхідно:

Підготовлену щуку підсушують, надрізають шкіру навколо голови, гострим ножем відокремлюють її від м'яса і знімають.

Готують рибну масу. Шкіру не дуже щільно заповнюють фаршем, зашивають. Рибу укладають на деко з розігрітим жиром, ставлять у нагрітий духовку й печуть 40 хвилин, часто поливаючи соком. У міру випаровування додають воду.

Готову рибу кладуть на блюдо, нарізають скибочками завтовшки 1-1,5 см і поливають жиром, в якому вона пеклася. Гарнірують рубаними яйцями, тертим хріном, зеленню петрушки, скибочками помідорів і огірків. Окремо подають майонез або соус-хрін.

рецепти по кроках

Смажена риба фарширована кільками

Взяти будь-яку непотрошеную рибу, очистити від луски, зробити глибокі надрізи уздовж спинного плавця з двох сторін від голови до хвоста, вийняти кістки і в

читати рецепт

Путасу фарширована, запечена в горщику

Путасу промити і видалити чорну плівку всередині черевця. Рис відварити, яйця зварити круто, подрібнити і змішати з рисом. Лук обсмажити на рослинному

читати рецепт

Сазан, фарширований грибами і селерою

Підготовленого сазана посолити і поперчити всередині і зовні. Змастити рибу майонезом і відкласти. Селеру, цибулю, гриби дрібно нарізати. З'єднати подг

читати рецепт

Короп, фарширований овочами

Карпа очистіть від луски, вимийте. Зробіть по спинці глибокий поздовжній надріз. Ножицями подрежьте хребті у голови і хвоста і обережно її

читати рецепт