Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маринад з щуки або судака


Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Маринад з щуки або судака необхідно:

Рибу посмажити, стушкувати або відварити. Нарізати часточками різних коріння, особливо побільше моркви, залити їх розчином оцту і в ньому відварити до м'якості. Усім цим полити рибу, охолодити. Ми можемо використовувати і готовий майонез з магазину, в який для більшої гостроти додамо перчика і гірчиці.


рецепти по кроках
3
3
7
5
Оформлення малосольної сьомги Солона скумбрія (в тузлуке) Малосольний харіус (сугудай) Солона форель
Ще рецепти розділу ...
Засолка ікри лососевих

Вийняту з риби ікру засолюють, звільнивши її попередньо від плівок. При засолі на 1 кг ікри кладуть 85 г солі. Для збереження червоного кольору ікри д

Скумбрія, маринована в сирому вигляді

Підготовлену рибу обробити на філе (з шкірою). Кожне філе нарізати навскіс тонкими скибочками без шкіри. На дно миски покласти трохи подрібненого

Пряна малосольная норвезька сьомга, маринована з апельсиновим соком

Норвезьку сьомгу обробити на філе зі шкірою, але без кісток. Розмолоти качалкою кмин, кріп дрібно порубати. Апельсиновий сік уварити в 3 рази. Змішати ук

Маринований золотистий сом

Моркву натріть на великій тертці. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Томатний соус розчиніть в оцті, додайте моркву, цибулю, лавровий лист, сіль і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої