Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Біфштекси барбекю з ромом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ром - 3/4 склянки ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • часник (роздавлений) - 2 зубчики
  • чиллі (мелений) - 1 ч.л.
  • коріандр (дрібно нарізаний) - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • соус табаско - 1/2 ч.л.
  • біфштекси (товщиною 5 см) - 1 кг
  • Рис
  • пережаренние боби
  • салат - для прикраси.

Щоб приготувати Біфштекси барбекю з ромом необхідно:

Змішайте ром, часник, мелений чилі, коріандр і соус "табаско". Обмийте м'ясо холодною водою і обсушити. Покладіть в дрібну жаропрочную тарілку і залийте ромової сумішшю. Закрийте і залиште не менше як на 20 хвилин, але краще на кілька годин у холодильнику. Розігрійте барбекю або прогрійте гриль до максимальної температури. Викладіть м'ясо з тарілки; маринад збережіть.

Покладіть біфштекс на гарячу грати барбекю або на дуже гарячий гриль і смажте кожну сторону по 5 хвилин або довше, перевертаючи, якщо потрібно, і часто поливаючи маринадом.

Поріжте на тонкі скибочки. Подавайте з мексиканським рисом, "пересмажених" бобами та салатом. Якщо ви поклали м'ясо на ніч у холодильник, то перед


рецепти по кроках
4
7
3
3
Маленькі біфштекси під соусом «Пікан» М'ясна мусака Яйця, фарбовані цибулевим лушпинням Окіст смажений
Ще рецепти розділу ...
Біфштекс по-мексиканськи

Біфштекси натирають часником, солять, перчать і обсмажують в олії так, щоб усередині вони залишалися рожевими. Викладають на блюдо і ставлять

Біфштекс по-іспанськи

Біфштекс натерти часником, посолити і обсмажити в сильно розігрітому маслі так, щоб усередині м'ясо залишилося світло-рожевим. Потім зняти біфштекси з бо

Сирий біфштекс по-татарськи з перепелиними яйцями

Кресс-салат вимити, обсушити на ситі і розкласти на чотирьох тарілках для сніданку. З пропущених через м'ясорубку сирих біфштексів зліпити 4 однакові

Біфштекс в паніровці

Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці і добре віджати руками. Перемішати масу з борошном, яйцем, сіллю і перцем. М'ясо вимити, обсушити, посолити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої