Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сардини в томатному соусі на рослинному маслі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сардини - 750г
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • оцет (3%) - 1/2 ст.л.
  • томат-пюре - 1/2 склянки
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • лавровий лист - 1-2 шт.
  • цукор - небагато.

Щоб приготувати Сардини в томатному соусі на рослинному маслі необхідно:

Сардини випатрати, промити і підготувати звичайним для морських риб способом. Обсушені сардини (без голів) укласти спинками догори у вогнетривку форму або неглибокий посуд. Рослинна олія, оцет, томат-пюре і смакові приправи змішати і залити цією сумішшю сардини. Рибу тушкувати під кришкою приблизно 40 хв. на середньому вогні. Дати охолонути під кришкою.

Сардини в томатному соусі на рослинному маслі можна вживати з бутербродами та салатами. Сардини стають ще смачніше, якщо дати їм постояти в холодному місці 2-3 дні.


рецепти по кроках
3
5
3
5
Форель, припущена в білому вині Риба з імбиром і морквою Тушкована з овочами білуга Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Форель відварна з солоними огірками

Форель очистити і промити. У каструлю налити води і червоне вино, дати закипіти, покласти очищені моркву, селеру і цибулю. Коли бульйон закипить, по

Філе судака, фаршироване грибами

Порубати гриби, корінь петрушки, кілька дрібних цибулин. Все це викласти в посуд, додати рослинне масло, сіль, перець, грибний відвар і варити

Окунь, тушкований з кабачками

Філе риби промити, посолити і поперчити за смаком. Кабачки очистити і, нарізавши кружечками, злегка обсмажити з двох сторін в рослинному маслі. Лук очис

Філе з садочків по-селянськи

У садочків відокремлюють філе і промивають. Сало нарізають маленькими шматочками і підсмажують в сотейнику (дрібної каструлі) до тих пір, поки не розтопиться по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої