Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бутерброди з сардинами (холодні)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • скибочки чорного або білого хліба
  • вершкове масло
  • смажені без панірування або мариновані в сирому вигляді філе сардин
  • свіжі помідори
  • зварені круто яйця
  • зелений салат або зелень петрушки.

Щоб приготувати Бутерброди з сардинами (холодні) необхідно:

Скибочки (чотирикутні) чорного або білого хліба змастити тонким шаром вершкового масла. Зверху покласти філе сардини і покрити його гуртком яйця і листком петрушки; або ж спочатку покласти помідор, а на нього сардину і для прикраси знову гурток яйця і листочок петрушки.

Варіанти. Можна використовувати також смажені паніровані шматочки сардин, витримані в оцтовому або томатному маринаді. У такому випадку скибочки чорного або білого хліба замість вершкового масла змастити тонким шаром гірчиці.

Пам'ятайте! Своєрідний, з синюватим відтінком, колір шкіри сардин добре зберігається при маринуванні їх у сирому вигляді. Філе сардин слід в такому випадку нарізати, як і філе оселедця, на товсті поперечні шматки. Все, що призначене для бутербродів, укласти гіркою


рецепти по кроках
5
5
4
3
Бутерброди з в'яленими томатами і пармезаном Бутерброд з сьомгою і огірком Бутерброд «Уельський кролик» Бутерброд «Фондан»
Ще рецепти розділу ...
Бутерброд з курчам

Спочатку необхідно підготувати м'ясо. Взяти філейчіков курчати відбити їх спеціальним молотком і витримати протягом 2 годин в маринаді. Маринад готовітс

Багет в таїландському стилі

Відрізати третину багета і витягти м'якуш. Нарізати тофу кубиками і витримати в солодко-гострому соусі. У сковороду налити рослинне масло і обсмажити кубі

Бутерброд з сирним маслом

Взяти тонкі шматочки білого хліба і намазати на них товстий шар сирного масла. Потім їх опустити намазала стороною в тертий сир, так щоб він Пріст

Гаряча закуска в багеті

Багет розрізати впоперек на 3-4 частини. Кожну частину розрізати вздовж на 2 половинки. Акуратно вийняти м'якуш з половинок багета, залишаючи стінки, товщин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої