Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сардини в пиві


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сардина - 500г
  • пиво - 3/4 склянки
  • борошно - 2 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • жир - трохи
  • помідор - 1 шт.
  • картопля - 2 шт.

Щоб приготувати Сардини в пиві необхідно:

З борошна, пива і рослинного масла замісити рідке тісто. Додати сіль і збиті білки. Рибу випатрати, промити, посолити і добре обсушити в чистій тканині. Фритюр сильно розігріти. Кожну сардинку занурити в тісто, опустити у фритюр і обсмажити до золотистої скоринки. Картоплю нарізати соломкою і обсмажити в жирі.

Велике блюдо покрити паперовою серветкою. Готові сардини викласти на серветку і прикрасити помідорами, шматочками смаженої картоплі і зеленню кропу.


рецепти по кроках
5
3
5
7
Смажена камбала Смажена річкова форель із зеленню Шніцель зі скумбрією Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці
Ще рецепти розділу ...
Камбала під соусом з печериць

Філе камбали промити, обсушити і нарізати порційними шматками. Змастити маслом форму, покласти половину риби, залити вином і варити на слабкому вогні до г

Філе рибне з грибами

Філе скропити з обох сторін лимонним соком, витримати півгодини, після чого посолити. Гриби промити, дрібно нашаткувати, спасерувати на сковороді з сі

Смажена камбала з соусом з кокосового молока з опеньками

Рибу почистити, помити, обсушити серветками, натерти сіллю і порізати на порційні шматки. Обваляти в спеціях для риби, залити кокосовим молоком і ос

Короп по-угорськи

Філе зі шкірою і реберними кістками нарізати на порційні шматки, нашпигувати тонкими скибочками сала, посипати сіллю і перцем. На змащену маслом сковор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої