Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина, смажена з черемшею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 150г
  • черемша - 500г
  • рослинне масло - 50г
  • мелений червоний перець - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Свинина, смажена з черемшею необхідно:

Підготовлену свинину нарізати соломкою. Обробити черемшу - видалити зів'ялі місця, промити, дати стекти воді, після чого нарізати соломкою довжиною близько 3 см. Нагріти сковороду на сильному вогні, влити в неї рослинне масло і перегартувати. Викласти в сковороду з маслом м'ясну соломку, поперчити, посолити. Як тільки свинина побіліє, опустити в сковороду черемшу і перемішати зі свинячої соломкою. Смажити на сильному вогні 1 хв. Подавати до столу в гарячому вигляді. Як гарнір - салат зі свіжих овочів або тушковані овочі.


рецепти по кроках
4
5
7
4
Свинина у фользі Корейка з яблуками Свиняча грудинка, запечена в рукаві Свиняча шийка з козячим сиром
Ще рецепти розділу ...
Cтейк cвіние з соусом з віскі

Стейки змастити розтопленим вершковим маслом і обсмажити на грилі 7-8 хвилин з кожного боку. Замість гриля можна обсмажити на сковороді. Для соусу цибулю м

Свинина на кісточці з апельсинами по-грецьки

Відбивні промити в проточній холодній воді, обсушити на паперовому рушнику. Два зубчики часнику очистити, нарізати скибочками і разом з м'ясом покласти

Фрикадельки по-китайськи

Фарш, дрібно рубані креветки, консервовані каштани, нарізану цибулю, подрібнений імбир та інші компоненти ретельно вимісити. З отриманого фа

Медальйони по-циганськи

Скибочки м'яса (рівні за величиною і в розрахунку по 2 скибочки на порцію) посолити, обваляти в борошні, обсмажити в розігрітій олії і, заливши вином і невеликою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої