Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажені коржики з черемшею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 2 склянки
  • черемша (дрібно нарізана) - 40г
  • глютaмат натрію - 1/4 ч.л.
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Смажені коржики з черемшею необхідно:

Замісити однорідне тісто з борошна, 1 склянки гарячої води і солі. Залишити на 30 хвилин.

Розкачати тісто в квадратну коржик, змастити маслом (1 столова ложка), посипати сіллю, черемшею і глютамат натрію. Скачати в тугий рулет діаметром 5 см і розрізати на 18 шматків товщиною 1 см.

Обсмажити коржі в розігрітій до 140С олії протягом 3-4 хвилин до золотистого кольору.


рецепти по кроках
7
6
6
2
Грубі коржі з анісом і фенхелем Пісні коржі з сирою картоплею Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Вірменські зелені коржики
Ще рецепти розділу ...
Соєві коржі

Борошно просіяти з пекарським порошком, додати жир, поступово влити молоко і перемішати міксером. Викласти масу на посипану борошном дошку, добре виме

Турецькі коржі ПІДЕ

Традиційний турецька хліб, який часто печуть без будь-яких добавок, але можна і посипати маковими насінням або ароматними чорними, насінням на

Рисові коржі

[P] Зваріть рис в підсоленій воді до м'якості. Просушіть, перемішайте дерев'яною ложкою і відставте убік. Розведіть дріжджі в теплій

Коржики на шпику

Половину борошна просеем в діжу. Закваску змішаємо з водою, дріжджами і борошном. Накриємо і залишимо підходити на всю ніч. Додамо другу половину борошна, сол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої