Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці в листі черемші


Для рецепту вам буде потрібно:

  • черемша (листя)
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • морква - 100г
  • фарш м'ясний - 250г
  • сметана - 2 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці в листі черемші необхідно:

Лук очистити, тонко нарізати. Морква вимити, очистити і дуже дрібно нашаткувати. Подрібнені цибулю і моркву пасерувати на рослинній олії і перемішати з готовим м'ясним сирим фаршем, посолити.

Листя черемші ретельно промити. Укладаючи на кожен лист по 1 ч. Ложці фаршу з овочами, сформувати з них невеликі голубці у вигляді конвертиків або трубочок. Розмістити їх в каструлі або сотейнику, додати 2 ст. ложки сметани, залити підсоленою водою (не вище верхнього шару голубців) і тушкувати під кришкою на повільному вогні до готовності.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Голубці Найледачіші у світі голубці Ледачі голубці в духовці Ледачі голубці
Ще рецепти розділу ...
Рулети з капусти з сосисками

Листя капусти опустити на кілька хвилин у киплячу підсолену воду, обдати холодною водою і обсушити. Підсмажити цибулю в 20 г вершкового масла або березні

Голубці овочеві в тесті

Для фаршу взяти натерту на крупній тертці моркву і дрібно нарізану цибулю в рівних пропорціях. Обсмажити їх на рослинній олії (можна з додаванням з

Голубці з нутом

Нут замочити на 6 годин, потім відварити і подрібнити толкушкой, цибулю дрібно нарізати, моркву і петрушку натерти на тертці. Цибулю, моркву, петрушку посол

Голубці з капусти, моркви, червоного перцю і стахиса

Цибулю, моркву, солодкий болгарський перець, стахис і зелень селери дрібно нарізати і спасерувати на олії. Капусту нарубати січкою, залити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої