Моркву натерти на тертці або дрібно нарізати і зварити до напівготовності. Горох зварити до готовності, але так, щоб він не розварився (співвідношення гір
|
Нарізати кружечками пастернак, заправити олією і борошном. Розвести 2 склянками сметани, підрум'янити в печі або духовці.
|
Ріпу відварити у воді, зрізати верхівки, обережно вибрати ложкою середину, розтерти її з маслом, додати молоко або вершки, тертий пшеничний хліб, з
|
Стручки квасолі разрежем на частини. Лук наріжемо кубиками і разом з рубаною зеленню петрушки згасимо на олії до кашоподібного стану.
|