Спочатку готують маринад: оцет розводять кип'яченою водою, додають сіль, цукор і кип'ятять 3-5 хв. Кисті твердого та стиглого винограду миють, укладають
|
Молоді головки часнику очистити від першого листя, поділяють на часточки і заливають окропом приблизно на 2 хвилини. Додають у воду 40 г солі, потім кл
|
Айву помити і почистити. На 3-х літрову банку розводимо маринад. Укладаємо айву в банку і стерилізуємо 30 хвилин. Можна подавати з м'ясом свинини, шпиг
|
Покласти оцет і мед у велику каструлю, помішувати на повільному вогні, поки мед не розчиниться. Потім довести до кипіння і варити 2 хвилини. Очистити про
|